菜花烧火腿

0 人做过这道菜

用料  

菜花 300克
火腿 50克
2克
味精 1克
花椒 2克
料酒 5克
大葱 5克
猪油 20克
淀粉 玉米5克

菜花烧火腿的做法  

  1. 将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片;2。 将菜花用手掰成小块,投入开水内烫熟捞出控净水分;3。 勺内放入油,烧至七成热时,用葱、姜块炸锅,添汤;4。 取出葱、姜块,放入火腿、菜花、精盐、味精、料酒、花椒水烧5分钟,用水淀粉勾芡,淋点明油出勺即可

  2. 制作提示

  3. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
0 收藏


菜花烧火腿的答疑

关于菜花烧火腿的做法还有疑问? 提一个问题