焖煎豆腐

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用料  

豆瓣辣酱 25克
豆腐 北350克
酱油 30克
味精 2克
2克
香油 75克
大蒜 100克
大葱 5克
5克

焖煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切成方形小片;大蒜切成片;2。 锅用旺火烧热,放香油,将豆腐片煎成两面黄,然后加姜末、辣豆瓣酱、酱油、盐、味精、高汤和大蒜片,改用小火焖煮,至豆腐片透出香味,撒上葱花即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
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