乡下浓汤

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用料  

小麦面粉 10克
腊肉 40克
洋葱 50克
番茄 50克
红萝卜 30克
圆白菜 50克
芹菜 15克
奶油 15克
胡椒粉 20克
色拉油 20克
2克
白砂糖 15克

乡下浓汤的做法  

  1. 培根切丝,与油同入耐热碗中,以强微波2分钟爆香。2。 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝,加入番茄倒入爆好的培根肉中,拌匀后以强微波7分钟炒熟,取一汤锅,将炒熟材料,高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入,以强微波6分钟煮滚。3。 奶油糊先溶于奶水中,再加入汤锅,以强微波煮4分钟。4。 上桌前芹菜挑出,撒上黑胡椒粉即可

  2. 制作提示

  3. 奶油糊做法:先将奶油溶化后,将(奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗)奶油糊奶同置容器中拌匀,先以强微波3分钟,取出搅拌后再以强微波3分钟烹调,待凉后,即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
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