红烩冻豆腐

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用料  

冻豆腐 100克
香菇 50克
豌豆 100克
金针菇 100克
植物油 20克
胡椒粉 2克
白砂糖 10克
淀粉 豌豆3克

红烩冻豆腐的做法  

  1. 冻豆腐化开后切片;金针菇去根部,氽烫后捞出。2。 香菇用清水浸泡至软去蒂后对切;豌豆荚撕去老筋,洗净后备用。3。 用20克热油将香菇炒香,再放入金针菇和冻豆腐,并加入调味料(胡椒粉2克、白糖5克、清水半杯)一同烧开,开锅后转用小火入味。4。 最后,加入豌豆荚,淋入淀粉水勾芡即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
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