排骨蘑菇汤

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用料  

猪排骨 大排500克
番茄 100克
黄酒 15克
5克
味精 3克

排骨蘑菇汤的做法  

  1. 将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟 2。器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投放番茄(切片)片,煮沸即成

  2. 制作提示

  3. 本品需鲜蘑菇汤约100克,口感更好

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
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