金蒜蒸菜

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用料  

银鱼 200克
芥蓝 100克
小白菜 100克
大蒜 80克
植物油 20克
4克
蚝油 2克
白砂糖 15克
酱油 10克
胡椒粉 3克
淀粉 玉米10克
大葱 5克
辣椒
10克

金蒜蒸菜的做法  

  1. 蒜洗净切末;2。 银鱼洗净沥干;3。 芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;4。 红辣椒切碎;5。 坐锅点火倒入植物油,将蒜末用微火炒至呈金黄色,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖,翻炒均匀,加少量水;6。 汤沸后浇在芥蓝和小白菜上,入蒸锅蒸10分钟,出锅后撒上葱花、红辣椒即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:54
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