奶油烤土豆

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用料  

肉豆蔻 10克
土豆 750克
牛奶 100克
黄油 75克
奶油 50克
鸡蛋 50克
6克
胡椒粉 2克
大蒜 5克

奶油烤土豆的做法  

  1. 将土豆洗净去皮,切成薄片;2。 黄油切成小丁;3。 将牛奶、奶油、鸡蛋、豆蔻粉、蒜茸、精盐、胡椒粉放入盆内;4。 用蛋抽子搅拌均匀,放入土豆片翻匀,使土豆片散开不粘连;5。 往烤盘上刷上一层黄油,将土豆片均匀地铺在烤盘上,按实;6。 浇上剩余的汁,撒上黄油丁,放入烤箱内,用200度的炉温烤30分钟;7。 盖上锡纸再烤30分钟,出炉装盘即可食用

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:53
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