酱鸡腿

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用料  

鸡腿 1000克
酱油 150克
料酒 100克
20克
白砂糖 15克
大葱 25克
20克
桂皮 10克
茴香 5克
花椒 5克
草豆蔻 3克
砂仁 2克

酱鸡腿的做法  

  1. 先将鸡腿放开水锅中烫过洗净;2。 然后放在老酱汤锅中,煮熟透入味捞出,凉后改刀装盘

  2. 制作提示

  3. 老酱汤:酱油、绍酒、盐、糖、葱、姜、桂皮、茴香、豆蔻、沙仁等多种中药材香料熬制而成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:53
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酱鸡腿的答疑

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