蘑菇炖土豆

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用料  

蘑菇 鲜蘑400克
土豆 750克
芹菜 50克
香菜 10克
大葱 10克
8克
胡椒粉 2克
香叶 2克
色拉油 30克

蘑菇炖土豆的做法  

  1. 将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末2。锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒入蘑菇略煸炒一下,放入土豆,加少量水,同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜,加盖煨炖半小时左右,拣去芹菜与月桂叶,撒入香菜末即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:53
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