酱柿子

0 人做过这道菜

用料  

柿子 1000克
150克
辣椒粉 10克

酱柿子的做法  

  1. 把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准),然后晾凉 2。将硬面涩的生柿子带把装进坛子里,再把煮过的盐水倒过去 3。在盐水里腌一周后捞出,排放在篮子里晒干,然后埋到黄酱或辣椒酱里 4。一个半月后取出,洗净,剥皮后可食用

  2. 制作提示

  3. 备清水适量

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
0 收藏


酱柿子的答疑

关于酱柿子的做法还有疑问? 提一个问题