附片蒸羊肉

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用料  

羊肉 后腿500克
香菜 50克
料酒 15克
大葱 10克
5克
胡椒粉 1克
味精 1克
2克
猪油 50克
附子 25克

附片蒸羊肉的做法  

  1. 将羊肉洗净,刮净细毛,放入冷水锅中加葱姜煮沸,除去血污,腥膻味,捞出,切成2。6厘米见方的块附片(中药)洗净,大的掰成两半香菜洗净, 2。将羊肉块皮朝上放入大汤碗中,放入附片,加料酒、熟猪油、葱结、姜片、味精、细盐、肉清汤上笼蒸2个小时左右,揭开笼盖,撒上葱花、胡椒粉即可,上桌时随带香菜

  2. 制作提示

  3. 备肉清汤250克

  4. 健康提示

  5. 具有补阳强心,强身壮骨功效

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
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