溜双色豆腐

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用料  

豆腐 北300克
猪血 150克
韭菜 100克
辣椒
80克
3克
白砂糖 15克
白酒 5克
淀粉 玉米5克

溜双色豆腐的做法  

  1. 豆腐切片,入滚水中氽一下去除豆腥味,取出;2。 猪血切片,入滚水中煮3分钟,去膻腥味,捞出;3。 韭黄、辣椒各切段;4。 锅中水烧开,放入豆腐片、猪血片煮5分钟;5。 加盐、糖、白酒调味,以太白粉水勾芡;6。 撒上韭黄,辣椒盛盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
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