冬笋炝黄豆芽

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用料  

胡麻油 15克
黄豆芽 250克
冬笋 100克
3克
味精 2克

冬笋炝黄豆芽的做法  

  1. 将黄豆芽去掉根须、豆皮,投入沸水锅焯烫断生,捞出沥净水分;冬笋去硬壳取笋肉洗净,切成3厘米长的细丝,投入沸水锅中焯至脆嫩并无涩味,捞出沥净水分2。净黄豆芽、冬笋丝装入盘内,加入精盐、味精,浇上现炸的热花椒油,拌匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
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