椿芽煎蛋

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用料  

鸡蛋 200克
香椿 50克
淀粉 玉米10克
猪油 150克
2克

椿芽煎蛋的做法  

  1. 香椿芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末;2。 将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入淀粉,再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀;3。 将炒锅入油,中火烧热后改至小火;4。 锅内倒入蛋液,把猪油淋在蛋液中间,加盖后以小火烤约6分钟,翻面再供烤3分钟,盛入盘内即成

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
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