蒸香辣豆腐羹

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用料  

豆腐 北350克
泡椒 20克
3克
鸡精 3克
白砂糖 5克
15克
蚝油 20克
香油 10克
植物油 15克
桂皮 2克
香叶 3克
大葱 5克
2克
大蒜 2克
香菜 10克

蒸香辣豆腐羹的做法  

  1. 将桂皮和香叶用水浸泡片刻备用;2。 粉碎机中加入泡椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、鸡精、蚝油、以及泡香叶和桂皮的水打成汁待用;3。 香菜、葱切小段;4。 泡椒切圈;5。 将豆腐切成大块放入盘内,倒入打好的汁,淋少许香油入蒸锅蒸15-20分钟;6。 取出撒上香菜,葱花和泡椒圈,烧少许热油浇在上面即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:52
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