冬瓜肉末羹

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用料  

冬瓜 300克
猪肉 瘦100克
青豆 30克
胡萝卜 20克
淀粉 玉米15克
3克
生抽 5克
香油 5克
胡椒粉 1克

冬瓜肉末羹的做法  

  1. 冬瓜洗净,去皮,刨碎后连汁放入锅内蒸熟;2。 胡萝卜洗净,剁碎;3。 青豆洗净;4。 猪肉洗净切末,拌入盐、生抽腌10分钟;5。 锅中加入鸡汤和适量冷水,将冬瓜碎放入,煲滚;6。 加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚,拌入湿淀粉调成羹;7。 最后加入盐、香油、胡椒粉调好味,即可盛起食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:51
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