龙井鲶鱼清汤

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用料  

鲶鱼 500克
龙井 20克
5克
3克

龙井鲶鱼清汤的做法  

  1. 鲶鱼去鳞、鳃及内脏,以清水洗净,切成片,用姜丝和少许精盐腌渍20分钟;2。 炖锅里删入适量清水煮开,调成小火,加入龙井茶叶煮5分钟;3。 捞除茶叶渣,将鲶鱼片放入,改中火煮10分钟,下精盐调味即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:51
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