清煎羊肉片

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用料  

小麦面粉 20克
辣酱油 20克
羊肉 瘦600克
植物油 60克
黄油 20克
5克
胡椒粉 2克

清煎羊肉片的做法  

  1. 将羊肉洗净,切8片,用刀背拍打成圆形薄片,撒上盐、胡椒粉,再蘸上面粉2。当油锅烧热后,将羊肉片用热油煎成两面上色,控去油放黄油稍煎,再用辣酱油烹之,装盘后,在羊肉片上浇上原汁即成

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:51
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清煎羊肉片的答疑

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