巧达浓汤

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用料  

洋葱 50克
大蒜 30克
土豆 100克
腊肉 30克
红萝卜 30克
香叶 1克
牛奶 100克
奶油 30克
1克
白砂糖 10克

巧达浓汤的做法  

  1. 洋葱洗净、去皮,切丁;2。 大蒜去皮与月桂叶分别切碎,备用;3。 将马铃薯、红萝卜洗净,去皮、切丁;4。 熏肉切丁,备用;5。 平底锅中放入奶油以小火烧融;6。 加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味;7。 续加入马铃薯、红萝卜、熏肉、低筋面粉,以小火炒约5分钟;8。 将锅内炒好的材料加入高汤与鲜奶拌匀;9。 续煮约2分钟至滚开后,加入盐、糖调味即可

  2. 制作提示

  3. 本品需高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:51
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