扒南瓜

0 人做过这道菜

用料  

南瓜 300克
猪肉 瘦150克
虾米 50克
植物油 20克
料酒 10克
生抽 5克
3克
胡椒粉 2克
白砂糖 5克
淀粉 玉米10克
香油 3克
香菜 10克
4克

扒南瓜的做法  

  1. 将南瓜去皮、瓤洗净切成块,加精盐拌匀;2。 猪瘦肉剁碎;3。 虾米用清水泡软剁碎,同猪肉末加生抽、白糖、胡椒粉、淀粉拌匀;4。 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5。 炒锅注油烧热,下入南瓜块煸炒,加水中火煮熟,盛出备用;6。 炒锅注油烧热,下入姜末爆香,加入肉虾料略炒,放入南瓜炒匀,用湿淀粉勾芡,撒入香菜末即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:51
0 收藏


扒南瓜的答疑

关于扒南瓜的做法还有疑问? 提一个问题