香糟带鱼

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用料  

带鱼 400克
白酒 3克
香糟 6克
大葱 3克
3克
色拉油 50克

香糟带鱼的做法  

  1. 先将带鱼去头,去鳞,去内脏,洗净,切成菱形块,在每块鱼中间切一刀,但不要断,洗净沥干,加入酒,葱,姜腌制5分钟左右 2。锅上火放入油烧沸,将带鱼投入炸至呈金黄色捞出,待冷却后浸入香糟卤中,浸泡10小时即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:50
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