芝麻酱拌面

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用料  

面条 标准粉1250克
芝麻酱 175克
酱油 75克
白砂糖 10克
味精 5克
25克
香油 50克
辣椒油 50克

芝麻酱拌面的做法  

  1. 取酱油,白糖,味精,精盐加水300克煮沸,即成调味用的鲜酱油 2。将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱 3。把面条投入沸水锅,煮约两分钟捞出,沥干水,用竹筷整齐地分别挑入10只碗内 4。每碗面条上加鲜酱油25克,麻酱22。5克,辣油或芝麻油少许,最后加鲜肉原汁25克即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:50
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芝麻酱拌面的答疑

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