爽口泡菜

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用料  

圆白菜 350克
辣椒
15克
花椒 5克
白酒 5克
辣椒油 20克
4克
香油 5克
味精 3克
白砂糖 5克

爽口泡菜的做法  

  1. 卷心菜切成大块;2。 将干辣椒、花椒煮水,加白酒、精盐、白糖调成汁;3。 将以上汁水倒入坛内,凉透后,放入卷心菜腌泡二三天;4。 将泡好的卷心菜取出,根据不同的口味加香油,味精或辣椒油拌匀,装盘即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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