太白拉糕

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用料  

糯米粉 500克
澄粉 200克
松子仁 30克
樱桃 30克
白砂糖 300克
白酒 15克
黄油 100克

太白拉糕的做法  

  1. 将糯米粉,澄粉放入盛器内,加白糖,黄油拌和,加清水500克,搅成厚浆糊状,加入白酒,将其放入盆内,上笼蒸45分钟左右取出 2。待熟糕粉稍冷,用刀切成每块约35克左右的菱形小块,镶上几粒松子仁和半粒樱桃,即可装盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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