蘑菇玉兰片汤

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用料  

蘑菇 鲜蘑100克
玉兰片 10克
江米酒 3克
酱油 2克
花椒 1克
白砂糖 1克

蘑菇玉兰片汤的做法  

  1. 玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟;2。 蘑菇洗净;3。 将玉兰片和蘑菇加水适量,用大火煮沸; 4。 加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮; 5。 煮沸后再以小火继续炖,至蘑菇、玉兰片烂软即可

  2. 制作提示

  3. 本品需鸡汤适量

  4. 健康提示

  5. 功效:凉肝止血,利湿通淋。冬笋制成的玉兰片品质最好

  6. 本品营养丰富,含蛋白质,钙、磷、铁、维生素,能提高人体免疫功能,有效地防止动脉硬化,预防心血管疾病

  7. 中医认为:蘑菇性平味甘,能散热益气;玉兰片能消炎爽胃

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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