炸红萝卜

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用料  

红萝卜 375克
辣椒油 5克
生抽 10克
花椒粉 1克
白砂糖 3克
淀粉 蚕豆10克
植物油 75克
2克

炸红萝卜的做法  

  1. 将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝;2。 红萝卜丝用盐稍腌;3。 加适量豆粉,拌匀;4。 下热油中炸脆,捞起盛于碟中;5。 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成

  2. 制作提示

  3. 本品有油炸过程,需备植物油约500克

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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