萝卜半汤鱼

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用料  

鲤鱼 600克
白萝卜 300克
大葱 15克
10克
植物油 15克
料酒 10克
3克
胡椒粉 2克
味精 1克

萝卜半汤鱼的做法  

  1. 将鲜鲤鱼收拾干净,切片;2。 白萝卜洗净,切丝;3。 葱切段,姜切片备用;4。 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;5。 鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中,烹入料酒,倒入白开水烧开;6。 把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鲤鱼片熟汤白即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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