米饭圈

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用料  

小麦面粉 25克
稻米 250克
黄瓜 250克
番茄 250克
洋葱 75克
芹菜 25克
奶酪 150克
牛奶 100克
黄油 50克
茴香籽[小茴香籽] 15克
植物油 25克
4克
胡椒粉 2克

米饭圈的做法  

  1. 洋葱洗净切碎;2。 番茄洗净切成丁;3。 芹菜洗净切成末;4。 茴香籽碾碎;5。 黄瓜洗净,一切四瓣再切成薄片;6。 将大米淘洗干净,放入锅内,加入适量清水和精盐,用旺火煮沸,加盖用微火焖熟;7。 煎锅内注油烧热,下入黄瓜片炒几下盛出备用;8。 煎锅内放入黄油烧热,倒入面粉炒出香味;9。 添入滚沸的牛奶,用小火煮几分钟,放入计司烧融;10。 再倒入炒过的黄瓜片,加精盐和胡椒粉调好口味;11。 锅内注油烧热,下洋葱炒出香味,下入茴香籽再炒几下;12。 放入米饭、番茄、芹菜、精盐和胡椒粉炒匀,盛入盘内;13。 用勺子弄成圈形,中间放入黄瓜片即可食用

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:49
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