洋葱炒牛肉

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用料  

牛肉 200克
洋葱 15克
番茄汁 15克
白砂糖 5克
淀粉 4克
胡椒粉 1克
植物油 30克

洋葱炒牛肉的做法  

  1. 洋葱去老皮洗净切成块

  2. 牛肉洗净切片

  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克

  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡

  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分

  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成

小贴士

因有牛肉拉油过程,需准备植物油500克左右。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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