桂花银鱼

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用料  

银鱼 150克
鸡蛋 100克
猪油 50克
大葱 1克
黄酒 15克
2克
味精 2克

桂花银鱼的做法  

  1. 将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。2。 勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。3。 勺内猪油,热时倒入鸡蛋,炒至半熟,放入银鱼,葱丝炒熟,盛在盘内

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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