豆蔻陈皮鲫鱼羹

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用料  

鲫鱼 500克
草豆蔻 10克
陈皮 5克
10克
胡椒粉 3克

豆蔻陈皮鲫鱼羹的做法  

  1. 鲫鱼刮鳞去鳃,放入鲫鱼肚内,用冷水冲洗干净;2。 草豆蔻研成粉末,放入鲫鱼肚内,涂抹均匀;3。 陈皮浸软,刮洗干净;4。 锅中加入适量冷水,将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入,先用旺火煮沸;5。 然后改小火煲约2小时,撒上胡椒粉,好可盛起食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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