豆苗虾仁

0 人做过这道菜

用料  

豌豆苗 300克
虾仁 200克
3克
大蒜 3克
2克
白砂糖 5克
淀粉 豌豆10克
料酒 10克
色拉油 60克
酱油 3克
香油 5克
味精 1克

豆苗虾仁的做法  

  1. 虾仁要去除泥肠,腌在适量的盐及淀粉中2。豌豆苗洗净,放入竹箕,沥干水分;姜切末,大蒜切末3。把盐、色拉油、淀粉以外的调料放入容器搅匀4。把锅加热后,倒入色拉油,用大火炒虾仁,然后盛出盘中备用5。倒色拉油于锅中,加热后用大火炒豆苗与姜末、蒜末,盛入盘中备用6。把色拉油倒入锅中加热,加入已搅匀的调料与炒好的虾仁及豆苗,很快搅匀,即可盛食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
0 收藏


豆苗虾仁的答疑

关于豆苗虾仁的做法还有疑问? 提一个问题