面粉煎鱼

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用料  

小麦面粉 100克
石斑鱼 250克
鸡蛋 100克
胡椒粉 2克
2克
料酒 15克

面粉煎鱼的做法  

  1. 将鱼斜切成约0。5厘米厚片,用胡椒粉、盐、酒腌20分钟;2。 蛋打散备用;3。 平底锅中倒入30克油,把鱼肉片先沾层面粉,再沾蛋液放入锅中;4。 用小火两面煎黄后盛出;5。 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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