咸蛋蒸豆腐

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用料  

咸鸭蛋 120克
豆腐 北500克
白砂糖 25克
植物油 35克

咸蛋蒸豆腐的做法  

  1. 将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;2。 把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开;3。 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;4。 蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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