素炒蘑菇

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用料  

蘑菇 鲜蘑150克
香菇 50克
色拉油 50克
酱油 20克
黄酒 15克
白砂糖 15克
淀粉 豌豆8克
香油 5克

素炒蘑菇的做法  

  1. 将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片2。锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味,加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:48
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