菜花浆汤

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用料  

菜花 250克
土豆 100克
牛奶 750克
鸡蛋黄 50克
奶油 25克
3克

菜花浆汤的做法  

  1. 取菜花100克,掰成小朵,放入沸水锅中烫一下,捞出控净水分备用;2。 将土豆去皮,和其余菜花一起煮烂,捞出用擦床擦成泥;3。 加入热牛奶和精盐稀释,再加入蛋黄搅拌均匀;4。 盛入汤盘中,上面摆好烫过的菜花,淋上奶油即可上桌

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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