炝锅面

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用料  

面条 标准粉500克
猪肉 瘦250克
黄豆芽 200克
小白菜 30克
虾米 15克
植物油 20克
大葱 10克
3克
酱油 10克

炝锅面的做法  

  1. 虾米放入温水中泡软;2。 黄豆芽洗净沥干;3。 小白菜洗净切段备用;4。 瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟;5。 锅烧热放入油,加肉丝快炒,至肉色盛出;6。 锅内倒油烧热,爆香葱段、虾米,将淡色酱油淋下;7。 倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜,煮沸加盐调味;8。 再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火;9。 把面条煮熟后盛入碗内,淋入汤汁即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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