向阳花

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用料  

猪肋条肉 40克
胡萝卜 15克
木耳 干5克
鸡蛋 75克
香油 5克
酱油 5克
大葱 3克
3克
2克
白砂糖 3克
味精 1克
淀粉 豌豆10克

向阳花的做法  

  1. 将胡萝卜洗净、剁成茸,木耳泡发,洗净,剁成茸2。将猪肉剁成泥,放碗内,加入胡萝卜茸、葱姜末、味精、盐、酱油、香油、淀粉、清水拌匀,做成馅将此馅取三分之一,放木耳茸,拌匀3。将小盘内摸一层香油,将木耳肉馅放在盘中央,外周摊一圈剩余肉馅把搅匀的鸡蛋糊呈花瓣状淋在最外周上笼蒸15分钟即成

  2. 健康提示

  3. 肉和胡萝卜相配合,胡萝卜减少了纯肉的肥腻,肉中的脂肪又促进了胡萝卜所含的脂溢性维生素和胡萝卜素的吸收,对于幼儿生长发育很有益处

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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