鸡丝泡饭粥

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用料  

米饭 蒸100克
鸡胸脯肉 100克
猪肉松 50克
鸡蛋 75克
香菇 20克
油菜 20克
胡萝卜 20克
1克

鸡丝泡饭粥的做法  

  1. 将油菜洗净; 香菇、胡萝卜洗净,均切成丝,分别用开水烫透,捞出,沥干水分备用。2。 将鸡蛋摊成饼,切成丝。3。 鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟,撕成丝。4。 坐锅点火,倒入高汤,放入米饭,烧开后加入油菜、胡萝卜丝、香菇丝、熟鸡脯肉丝、鸡蛋丝、肉松,搅拌均匀,用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用

  2. 制作提示

  3. 本品需高汤约200克

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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