冬瓜菠萝羹

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用料  

冬瓜 500克
菠萝 100克
白砂糖 50克
淀粉 玉米25克

冬瓜菠萝羹的做法  

  1. 冬瓜去皮和子,切成小片,用搅拌器搅烂成冬瓜泥,用汤锅盛着;2。 放进蒸笼蒸20分钟至熟,取出备用;3。 菠萝肉切成小块,也用搅拌器搅成碎粒状;4。 锅内加入适量冷水,将已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入,用中火烧沸;5。 然后调入15克湿淀粉勾芡,盛在汤碗内;6。 把锅洗净,倒入菠萝碎粒,加入15克白糖煮滚;7。 用10克湿淀粉勾芡,然后倒在冬瓜泥旁即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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