圆白菜炒小虾

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用料  

圆白菜 300克
草虾 10克
植物油 15克
2克
味精 1克
大蒜 5克
大葱 5克

圆白菜炒小虾的做法  

  1. 圆白菜剥片、洗净,沥干切块;2。 小虾用清水洗净备用;3。 葱洗净切花;大蒜去皮切片;4。 锅内放入油烧热,将小虾放入稍炸一下,捞出;5。 将蒜片、葱花放入余油中爆香;加入圆白菜、盐、味精,翻炒数下;6。 锅中加入刚炸好的小虾回锅,炒至入味即可

  2. 健康提示

  3. 色泽翠绿的圆白菜,口感较脆、味微甜

  4. 其纤维素和维生素C的含量很高,具有清热、防止牙龈出血的作用

  5. 购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C补破坏,减少菜品本身应具有的营养成分

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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