香茅起司蛋糕

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用料  

奶酪 300克
牛奶 90克
奶油 200克
仙茅 10克
白砂糖 100克
白酒 100克

香茅起司蛋糕的做法  

  1. 香茅洗净以研磨机磨成粉末状;2。 吉利丁加冰水泡软沥干备用;3。 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;4。 放入搅拌缸中,加入细砂糖、牛奶一起拌匀;5。 再加入薄荷酒、吉利丁搅拌均匀;6。 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入缸中,再加入香茅一起搅拌均匀;7。 最后把材料倒入模型中抹平,最后放入冷冻库中,以-18℃冷藏约30分钟即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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