黑椒鸡柳

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用料  

鸡胸脯肉 350克
鸡蛋清 50克
洋葱 20克
青椒 15克
淀粉 玉米10克
料酒 15克
4克
蚝油 25克
胡椒粉 5克

黑椒鸡柳的做法  

  1. 鸡脯肉切条;2。 洋葱和青椒切丝;3。 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀,淹20分钟;4。 锅中放入油,油热后放入鸡肉滑炒,炒熟后捞出;5。 锅中留底油,放入洋葱丝、青椒丝,翻炒;6。 再在放入炒好的鸡肉及黑糊椒粉、蚝油、盐,翻炒片刻即可出锅装盘

  2. 制作提示

  3. 如果用黑糊椒碎,应该先放糊椒碎炒香后在放入青椒、洋葱丝、鸡柳翻炒

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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