雪里蕻肉片汤

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用料  

腌雪里蕻 120克
猪肉 瘦90克
虾米 25克
鸡血 50克
15克
4克
淀粉 豌豆5克
白砂糖 5克
味精 1克

雪里蕻肉片汤的做法  

  1. 将雪里蕻菜用稀盐水略浸,以去其盐分,洗净,切丝2。瘦肉洗净切薄片,用淀粉、盐、糖各少许拌匀;虾米用水浸软;将鸡血切成小块3。把3汤碗清水置瓦煲内煲滚,先放下肉片、虾米、姜片滚片刻,然后加进雪里蕻、鸡血,再滚起,调味即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:46
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