甜蜜伊人
大理石重芝士蛋糕
8
人做过这道菜
口感柔滑、芝士味浓郁
用料
大理石重芝士蛋糕的做法
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寸圆模1个
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奶油奶酪回温切小块
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锅水加热搅拌至柔滑无颗粒状
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柠檬压榨出柠檬汁
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把柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀
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把淡奶油倒入奶油奶酪中拌匀
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加入鸡蛋1个搅拌至完全混合
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直接筛入玉米淀粉搅拌均匀
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6寸圆模四周和底部涂上黄油撒上面粉
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把拌好的芝士糊倒入模子里
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盘子不用刮得很干净，剩下的一些芝士糊里加入适量的可可酱搅拌均匀
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装入裱花袋中，用剪刀开一个小口子，挤在芝士糊上面
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用竹签随便划开成花纹，进预热160度的烤箱中层，水浴法烤60-65分钟
