鲜笋忌廉汁

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用料  

芦笋 200克
牛奶 120克
香菜 20克
鸡蛋黄 60克
大蒜 3克
4克
黄油 30克

鲜笋忌廉汁的做法  

  1. 龙须菜去根及硬皮,切成两段 2。将龙须菜放入沸水中,加盖高火3分钟,沥去水分,放于碟上 3。煮好龙须菜,加水1/4杯或适量与鲜奶、碎香菜(香菜切末)、蒜汁盐(大蒜捣碎加水加盐)、黄油拌匀,中火2分钟,将蛋黄倒入搅匀,淋在龙须菜上面

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:45
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