苹果鸡丝沙拉

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用料  

苹果 400克
鸡胸脯肉 250克
西芹 120克
柿子椒 70克
3克
料酒 15克
橄榄油 30克
苹果醋 15克
7克枫叶糖20克

苹果鸡丝沙拉的做法  

  1. 鸡肉与姜洗净,一起放入碗中,加入料酒、盐(2克)入味;2。 鸡丝放入烤箱烤熟,待凉切丝;3。 西芹洗净切丝,放入沸水汆烫,捞出放冷水中泡凉;4。 红、黄甜椒洗净,去蒂及籽,放入冰水中泡10分钟后捞出切丝;5。 苹果去皮切丝,放入加有少许盐(分量外)的冰开水中浸泡5分钟,盛入盘中;6。 加入鸡肉丝、西芹丝、柿子椒丝;7。 将橄榄油、苹果醋、盐(5克)、枫糖浆倒入小碗中调匀;8。 淋入材料盘中即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:45
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