加入所有的做面包的料
揉成面团扩展
覆盖保鲜膜后发酵直至原来1.5-2倍大
无盐黄油室温软化加入幼砂糖搅拌均匀,加入蛋黄搅拌
加入奶粉、椰蓉和淀粉搅拌成团,放入冰箱冷藏备用
面团排气分割成6等份滚圆中间发酵30分钟
把面团擀成长条后上面铺一层馅料
把面团卷起来
收口后在面团中间开一刀,不要切断
然后从中间翻开
装入纸膜中,放置一边第二次发酵
发酵好的面团刷一层蛋液,入180°烤箱15-20分钟,上色有香味就可以了
上传你做的椰皇奶酥卷