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南瓜粉蒸牛肉

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红薯@地瓜的厨房  红薯@地瓜

用料  

牛肉
南瓜
豆瓣酱
酱油
酒
姜末
香油
五香炒米粉
葱花
蒜泥
香菜
花椒面

南瓜粉蒸牛肉的做法  

  1. 以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉

  2. 南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞

  3. 在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可

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该菜谱发布于 2011-07-04 13:49:21
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