土豆鸡蛋饼

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用料  

土豆 250克
鸡蛋 250克
洋葱 50克
植物油 35克
3克
胡椒粉 2克

土豆鸡蛋饼的做法  

  1. 将土豆削皮洗净切成丁; 2。 葱头洗净切成丁; 3。 鸡蛋磕入碗内打散; 4。 蛋液加入精盐、胡椒粉和少许清水拌匀; 5。 锅内注油烧至六成热,下入土豆炒熟盛出; 6。 锅内注油烧至六成热,下入葱头炒至金黄色; 7。 加入土豆丁,浇上鸡蛋液用小火煎至金黄; 8。 用锅铲翻炒过来,将另一面也煎至金黄,出锅,趁热食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:45
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